1、水的分子式H2O，相對(duì)分子量為18.015,在水中分子中，氫占11.9%，氧占88.81%。

　　2、水的含鹽量：也成礦化度，是表示水中的含鹽類的數(shù)量，也可以表示為水中各種陰、陽(yáng)離子量的和。

　　3、硬度：水中陽(yáng)離子同陰離子結(jié)合形成水垢后的金屬離子的總濃度。

　　4、電導(dǎo)與電阻：水越純凈，含鹽量越少，電阻率越大，電導(dǎo)度越小。超純水幾乎不能導(dǎo)電。電導(dǎo)的大小等于電阻值的倒數(shù)。

　　5、PH值與酸堿度：水的PH值是表示水中氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)值，也稱氫離子指數(shù)。可以知道水溶液是呈堿性、中性、酸性。

　　6、優(yōu)質(zhì)水：在市政供水的基礎(chǔ)上(或達(dá)標(biāo)水)采用粗濾、精濾、超濾、殺菌等工序。進(jìn)行深加工而得到的優(yōu)質(zhì)飲用水。

　　7、礦泉水：大自然中的寶貴水資源，經(jīng)過(guò)殺菌過(guò)濾簡(jiǎn)單處理后，作為商品飲用水供應(yīng)給廣大消費(fèi)者。

　　8、純凈水：采用脫鹽率較高的水處理設(shè)備而得到的幾乎無(wú)任何雜質(zhì)的干凈水，電導(dǎo)率一般為1.0~0.1μS/cm,

　　9、礦化水：在較為純凈的原水中采用特殊工藝，加入礦巖石以期得到的含有微量元素的純凈礦化水。

　　10、軟化水：是指將水中硬度(主要指水中鈣、鎂離子)去除或降低一定程度的水。水在軟化過(guò)程中，僅硬度降低，而總含鹽量不變。

　　11、脫鹽水：是指水中鹽類(主要是溶于水的強(qiáng)電解質(zhì))除去或降低到一定程度的水。1.0-10.0μS/cm，電阻率(25℃)0.1-1.0*106cm含鹽量為1-5mg/L.

　　12、純水:是指水中的強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)(如SiO2、CO2等)去除或降低到一定程度水。其電導(dǎo)率一般為:1.0-0.1μS/cm,電阻率1.0-10.0*106Ω·cm。含鹽量<1mg/L。

　　13、超純水:是指水中的電介質(zhì)幾乎完全去除,同時(shí)將不分解的氣體,膠體以及有機(jī)物質(zhì)(包括細(xì)菌等)也去除至很低程度的水。其電導(dǎo)率一般為0.1-0.55μS/cm,電阻率(25℃)10.0*106Ω·cm。含鹽量<0.1mg/L。理想純水(理論上)電導(dǎo)率0.05μS/cm，電阻率(25℃)18.3*106Ω?cm。

　　14、地下水：是雨水經(jīng)過(guò)土壤及地層的滲透流動(dòng)而形成的水，在其漫長(zhǎng)的流程和廣泛的接觸中，溶入較多的鹽類，硬度極高，但同時(shí)地下水經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾，懸浮物很少，水質(zhì)清，濁度低。