水中的ORP，即氧化還原電位，是衡量水溶液氧化還原能力的一個(gè)重要指標(biāo)，單位為毫伏(mV)。這一參數(shù)通過ORP復(fù)合電極與mv計(jì)共同測定得出。ORP電極的構(gòu)造包含一個(gè)敏感層，這一層由諸如鉑或金這類惰性金屬制成，能夠在其表面進(jìn)行電子的接收或釋放。與此同時(shí)，參比電極通常采用與pH電極類似的銀/氯化銀構(gòu)造。

在自然界水體環(huán)境中，多種可變價(jià)離子和溶解氧共存。當(dāng)工業(yè)廢水排入水體，引入大量離子和有機(jī)物質(zhì)時(shí)，這些物質(zhì)之間會因性質(zhì)差異而在水中發(fā)生復(fù)雜的氧化還原反應(yīng)，并最終達(dá)到某種平衡狀態(tài)。因此，自然水體實(shí)質(zhì)上是一個(gè)包含多種氧化還原反應(yīng)的混合體系。在這種混合系統(tǒng)中，ORP電極測量到的是一個(gè)綜合電位，它具有較大的實(shí)驗(yàn)性誤差，并且容易受到溶液pH值的影響。這意味著，討論水體的絕對ORP值意義不大，因?yàn)樗臄?shù)值會根據(jù)具體條件有較大波動，這與pH值的測量精確度概念不同。

更重要的是，影響ORP讀數(shù)的溫度效應(yīng)是一個(gè)變量，難以通過固定公式校正，所以大多數(shù)ORP測量儀并不配備溫度補(bǔ)償功能。盡管如此，ORP值在某個(gè)大致范圍內(nèi)可以反映出水體的氧化或還原狀態(tài)，或是某種特性（例如衛(wèi)生狀況），盡管具體的數(shù)值可能在不同樣本間有較大差異。