烘箱空載熱的原理：

    所謂大型烘箱的空載熱，其實就是一個溫度的感應(yīng)系統(tǒng)，它能夠準(zhǔn)確的確定大型烘箱的箱內(nèi)沒有任何物品時，箱內(nèi)的溫度分布和“冷點”位置。主要就是一個預(yù)熱的功能，更清楚的查看它在運作時，熱量的分布是否均勻，那么將一些被烘焙的物品放入大型烘箱后，就能起到一個預(yù)備作用。在空載熱的過程中，內(nèi)部的溫度探頭要不少于10個，試驗次數(shù)要不少于3個，并將一些數(shù)據(jù)，進(jìn)行記錄。只有這樣他的估算分布才會更加準(zhǔn)確，對之后的工作更有精準(zhǔn)的參考可提供。需要注意的是，溫度探頭的安裝不能和箱體內(nèi)部的零部件有直接性的接觸，否則會影響到試驗的精準(zhǔn)度。