電動(dòng)攪拌器的選擇：

市售的電動(dòng)攪拌器很多，制作手工皂的電動(dòng)攪拌器最好是選擇那種手柄式的，攪拌頭在前面，而且能夠伸出比較長(zhǎng)的位置，這樣的攪拌器在一個(gè)大鍋里都可以攪拌，畢竟選擇攪拌器主要是考慮要做比較大的量，如果短了，就不便于攪拌，如很多家用固定式的攪拌器等。攪果汁等那種不太適用于攪拌手工皂。

要注意的是：

電動(dòng)攪拌器的速度很快，恰當(dāng)?shù)厥褂每梢约铀偈止ぴ碇谱�。不過(guò)也因?yàn)樗乃俣缺容^快，所以有一些小訣竅要注意：

1、油與堿液混合后，先用手動(dòng)攪拌將油與堿液稍微攪拌均勻，再開始使用電動(dòng)攪拌器。

2、如果是可以調(diào)速的電動(dòng)攪拌器，可以選擇一個(gè)慢速的攪拌就可以了。

如果是沒(méi)有調(diào)速功能，速度又比較快的攪拌器，那么，初期打一下之后要先暫停，觀察一下皂化的速度，再?zèng)Q定每次使用的時(shí)間間距。因?yàn)槊看蛞魂囎右Ｏ聛?lái)，用手動(dòng)攪拌器手?jǐn)嚨骄鶆�，如果還未濃稠，再用電動(dòng)攪拌器繼續(xù)打。

容易trace的皂很明顯打一下就會(huì)有一大陀濃稠的皂，所以要小心一點(diǎn)，不能打太久，每打幾秒鐘就改用手?jǐn)嚕钡綕獬聿糠志鶆蛏㈤_再繼續(xù)打，不然會(huì)來(lái)不及入模；

不容易trace的皂，可能打了一陣子還水水的，那就可以打久一點(diǎn)。

總之要根據(jù)配方，靈活掌握。

3、因?yàn)樵砘乃俣仍谧詈髸?huì)越來(lái)越快，有的香精會(huì)加速皂化，所以建議在皂液成light trace時(shí)候就要加入香精或精油。

4、其他添加物與SF可以在light trace的時(shí)候就加入，才有足夠的時(shí)間攪拌到均勻。

5、使用電動(dòng)攪拌器容易產(chǎn)生氣泡，所以打到剛trace的時(shí)候就停下來(lái)，攪拌均勻之后放置一下，讓氣泡冒上來(lái)，偶而輕輕攪拌幫助氣泡冒出，等差不多沒(méi)有泡泡冒出了再入模。

6、入模后可以把模子輕輕敲一敲，讓濃稠的皂液填滿空隙、讓剩余的泡泡浮出、也可以讓皂的表面平整。

7、攪拌器用完最好馬上洗起來(lái)，可以延長(zhǎng)使用壽命，尤其強(qiáng)堿會(huì)讓塑膠材質(zhì)退化很快