美贊臣惠氏等洋品牌檢出香蘭素 企業(yè)乳品檢測(cè)儀器是否形同虛設(shè)

　　2008年的三聚氰胺事件掀起了乳品生產(chǎn)商、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位的液相色譜儀等相關(guān)乳品檢測(cè)儀器的高潮，大家紛紛借助高端的檢測(cè)儀器，以期能夠借助準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果，保證乳品的產(chǎn)品質(zhì)量。三聚氰胺事件過(guò)后，這些儀器是否還在乳品生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)測(cè)部門勤勤懇懇的捍衛(wèi)著乳品安全呢?面對(duì)這個(gè)問(wèn)題，近幾年依然頻發(fā)的乳品安全事件聲如洪鐘的向我們宣告了結(jié)果：“NO!”

　　紅網(wǎng)7月9日發(fā)布新聞，湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)在近期的食品行業(yè)聲譽(yù)監(jiān)測(cè)工作中監(jiān)測(cè)到一條有關(guān)美贊臣等洋品牌嬰兒配方奶粉添加香蘭素的信息。之后，該會(huì)委托湖南省品牌信譽(yù)調(diào)查中心進(jìn)行調(diào)查并在長(zhǎng)沙市精彩生活、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等超市隨機(jī)購(gòu)買了美贊臣、雅培、惠氏等洋品牌的嬰兒配方奶粉(1階段)送到湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心進(jìn)行檢驗(yàn)。

　　經(jīng)檢測(cè)，標(biāo)注“美贊臣營(yíng)養(yǎng)品(中國(guó))有限公司”生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為“20111022B2”、批號(hào)為“0028887CH1KNW5B”盒裝嬰兒配方奶粉(1階段)和生產(chǎn)日期為“20120418”、批號(hào)為“0057427CH2DJN5C”灌裝嬰兒配方奶粉(1階段)兩種型號(hào)的產(chǎn)品因含有香蘭素被判不合格。雅培、惠氏等洋品牌的1階段嬰兒配方奶粉均檢測(cè)出香蘭素，被判不合格。這些都是我們耳熟能詳?shù)钠放疲瑤缀趺刻於寄軓碾娨暽峡吹竭@些品牌的廣告，號(hào)稱純天然、產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)毫不含糊，難道企業(yè)在對(duì)產(chǎn)品做檢測(cè)的時(shí)候都沒(méi)有檢測(cè)出香蘭素?到底是企業(yè)質(zhì)檢部門的疏忽大意還是有意而為之?

　　香蘭素是什么 為什么要在嬰幼兒奶粉中添加香蘭素

　　香蘭素是人類所合成的第一種香精,看起來(lái)是白色或微黃色結(jié)晶，有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，是目前香料工業(yè)中最大的品種，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，廣泛運(yùn)用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調(diào)香酒類等。若大劑量食用可導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎。目前，我國(guó)已禁止在0-6月的1階段嬰兒配方奶粉中添加香精。

　　嬰兒奶粉主要分為兩個(gè)流派，奶油流派和香精流派，奶油流派是在基礎(chǔ)配方中使用天然奶油，有自然奶香;香精流派的基礎(chǔ)配方是脫脂奶和植物油，口味比較差，因此要加入香精進(jìn)行提香。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用規(guī)定》GB2760—2011要求，凡使用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。

　　國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)專家、中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授蔣卓勤指出，所有嬰幼兒食品中都不應(yīng)該添加香精香料等各類食品添加劑，因?yàn)閶胗變旱纳眢w器官未發(fā)育成熟，代謝排毒能力比較差，吃有食品添加劑的食物會(huì)加重他們?nèi)粘４x的負(fù)擔(dān)。如果吃的添加劑量超過(guò)了身體的解毒能力，還有可能會(huì)產(chǎn)生一定的毒性。

　　既然去年已經(jīng)明令禁止在0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品中添加香精，而且明知道香精香料會(huì)對(duì)幼兒的身體健康帶來(lái)危害，為何惠氏、美贊臣、雅培這些原本就已經(jīng)很知名的洋奶粉還要鋌而走險(xiǎn)，違規(guī)添加呢?據(jù)悉，添加香料是為了口感更好，奶粉廠商還會(huì)專門對(duì)奶粉的香味、口味進(jìn)行調(diào)查。相對(duì)于沒(méi)有添加香蘭素的配方奶，嬰兒吃添加了香蘭素的配方奶吮吸的更用力，吃的也更多。這些可能會(huì)對(duì)嬰兒食量，以及以后的口味偏好造成影響。廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉曾對(duì)媒體表示，添加香料的做法已經(jīng)成為嬰幼兒配方奶粉品牌搶占“第一口奶”的秘密武器。

　　惠氏、美贊臣官方微博均否認(rèn)添加 消費(fèi)者請(qǐng)企業(yè)拿出更加權(quán)威檢測(cè)報(bào)告

　　7月10日13：25分，惠氏(上海)貿(mào)易有限公司新浪微博發(fā)出官方聲明“我們注意到網(wǎng)絡(luò)上由湖南省信譽(yù)促進(jìn)會(huì)和湖南省品牌信譽(yù)調(diào)查中心發(fā)布的多家外資品牌的一階段(0-6個(gè)月)嬰幼兒配方奶粉中檢測(cè)出香蘭素的報(bào)道。我公司在此鄭重聲明：惠氏一貫嚴(yán)格遵守中國(guó)和國(guó)際上有關(guān)嬰幼兒配方奶粉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)�；菔弦浑A段配方奶粉中沒(méi)有添加香蘭素或其他香精……”

　　此聲明發(fā)出之后，有不少網(wǎng)友留言，一名江蘇蘇州的網(wǎng)友評(píng)論說(shuō)：“請(qǐng)拿出第三方檢測(cè)報(bào)告，只發(fā)個(gè)文字聲明太不正式了，太不重視嬰兒食品安全了吧�！币幻麖V東深圳的網(wǎng)友評(píng)論稱：“不會(huì)是有問(wèn)題的吧?寶寶從小喝惠氏，確實(shí)只愛(ài)喝惠氏，每星期喝一桶，很上癮的，求解釋!”截止筆者發(fā)稿時(shí)間，惠氏發(fā)布官方聲明之后沒(méi)有回答任何網(wǎng)友的評(píng)論。

　　7月10日15：25美贊臣營(yíng)養(yǎng)品(中國(guó))有限公司也通過(guò)微博發(fā)出聲明：“近日，有檢測(cè)報(bào)告聲稱我司“安嬰兒A 嬰兒配方奶粉”含香蘭素。我司鄭重聲明：美贊臣在中國(guó)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品均符合國(guó)際食品法典、世界衛(wèi)生組織以及中國(guó)國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定，絕無(wú)人為添加任何違規(guī)添加物。我司亦嚴(yán)格遵守國(guó)家對(duì)于0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香精和香料的規(guī)定。”

　　北京西城區(qū)的網(wǎng)友評(píng)論：“希望是這聲明是真的...你們可是中國(guó)家長(zhǎng)最后的一點(diǎn)希望了...一定要做好，別毀了自己的牌子!”上海的網(wǎng)友表示：“傷不起啊……請(qǐng)盡快查清。最好有更加權(quán)威的檢測(cè)報(bào)告�！�

　　近十年洋奶粉事件和反思 政府應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管

　　2000年，日本雪印公司奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等3種牛奶制品被查出金黃色葡萄球菌毒素，造成1.5萬(wàn)名消費(fèi)者中毒，所有產(chǎn)品被迫全部召回;

　　2002年，惠氏、多美滋、雅培等品牌多種奶粉產(chǎn)品被爆出受污染、存在各種有害物質(zhì)等問(wèn)題，不得不進(jìn)行召回或被大批銷毀;

　　2003年，比利時(shí)、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)等西歐四國(guó)奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳制品內(nèi)被檢測(cè)出與DDT殺蟲劑相當(dāng)?shù)闹掳┪镔|(zhì)“二惡英”，爆發(fā)有史以來(lái)最大的食品安全問(wèn)題;

　　2004年，美國(guó)美贊臣奶粉因阪崎氏腸桿菌奶粉超標(biāo)被判為不合格產(chǎn)品進(jìn)行銷毀，并對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償;

　　2005年，美國(guó)雀巢“金牌成長(zhǎng)3+奶粉”多批次被查出含碘超標(biāo)，被迫進(jìn)行大規(guī)模產(chǎn)品召回;

　　2006年，共計(jì)10萬(wàn)公斤同一美國(guó)品牌的3批奶粉被連續(xù)檢出亞硝酸鹽含量超標(biāo)而被北京市出入境檢驗(yàn)檢疫局退運(yùn)處理;同年，美國(guó)美贊臣GENTLEASE牌嬰幼兒人工配方奶粉檢查出含有金屬顆粒，被緊急召回;

　　2007年，日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉，鋅含量不符合標(biāo)準(zhǔn)被判為不合格商品，被要求立即下柜;

　　2008年,因密封不善而導(dǎo)致罐中奶粉被氧化，美國(guó)雅培召回兩批特殊配方嬰兒奶粉;同年，澳優(yōu)奶粉被檢出對(duì)嬰幼兒危害極大的阪崎腸桿菌;此外，美贊臣、雀巢和雅培奶粉紛紛被檢出三聚氰胺;

　　2009年，從澳大利亞產(chǎn)進(jìn)口的百樂(lè)斯被查出致病菌阪崎腸桿菌超標(biāo);多美滋奶粉被懷疑遭受三聚氰胺污染。

　　2010年：惠氏奶粉最新事件——嬰兒喝惠氏奶粉后腹瀉不止，“毒翻”母嬰。

　　2011年： 3月，1歲女嬰吃合生元嚴(yán)重腹泄 。 4月雀巢等嬰兒食品含有毒重金屬。5月韓國(guó)每日乳業(yè)的牛奶中日前被檢測(cè)出含有福爾馬林 。 7月 洋奶粉”澳優(yōu)被曝光是國(guó)內(nèi)品牌， 8月市民發(fā)現(xiàn)美贊臣奶粉被曝含塑化劑，9月雅培奶粉活蟲事件。10月美素奶粉活蟲事件，11月多美滋奶粉現(xiàn)活蟲，12月6日，明治奶粉檢測(cè)出微量放射性銫，曝美國(guó)施恩奶粉被曝奶源并非進(jìn)口。

　　對(duì)此，有關(guān)專家還指出，洋奶粉紛紛陷入“質(zhì)量門”，這說(shuō)明洋奶粉質(zhì)量并非真的可靠，安全也并非100%完全有保障，它在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等過(guò)程中仍然可能存在一些難以控制的問(wèn)題。在洋奶粉頻爆質(zhì)量問(wèn)題的同時(shí)，消費(fèi)者仍然愿意選擇價(jià)格高昂的洋奶粉，折射出消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心仍未恢復(fù)。

　　大量的洋奶粉涌入中國(guó)，看似給家長(zhǎng)們帶來(lái)了新的希望。然而，今年大多乳品安全問(wèn)題都出在進(jìn)口環(huán)節(jié)上，政府應(yīng)該對(duì)現(xiàn)行的進(jìn)口食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化，比如對(duì)有害物質(zhì)在產(chǎn)品原料和產(chǎn)品本身上做進(jìn)一步的規(guī)定，同時(shí)別讓精良的檢測(cè)儀器塵封起來(lái)，而是真正的用他們?nèi)ケO(jiān)測(cè)，進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和監(jiān)管。此外，在乳制品的原料及成品上，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該逐漸完善起來(lái)，更加嚴(yán)格的去執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不讓黑心廠商有可乘之機(jī)，為我們祖國(guó)未來(lái)的花朵的健康成長(zhǎng)提供最基本的保障。