周穎課題組率先創(chuàng)新使用“尿比重校正法”，對上海市259名8—15歲漢族學(xué)齡兒童青少年進(jìn)行流行病學(xué)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，84.9%的受檢者尿液中有雙酚A成分。尿比重校正法有效減輕了過去研究存在的誤差問題，加之研究采用雙酚A每日攝入估計(jì)值。這一結(jié)果揭示了雙酚A暴露與體重指數(shù)值之間的關(guān)系，也即雙酚A濃度愈高，肥胖程度愈高。

　　雙酚A，也稱BPA，在工業(yè)上雙酚A被用來合成聚碳酸酯(PC)和環(huán)氧樹脂等材料。60年代以來就被用于制造塑料(奶)瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料(奶粉)罐內(nèi)側(cè)涂層。BPA無處不在，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到及食品包裝的內(nèi)里，都有它的身影。每年，全世界生產(chǎn)2700萬噸含有BPA的塑料。

　　雙酚A致肥胖尚存爭議

　　以往醫(yī)學(xué)界普遍以尿液中肌酐的含量來校正尿液中雙酚A濃度水平，但周穎課題組的研究顯示：肌酐對體重指數(shù)值有影響，因尿肌酐與體重指數(shù)值呈正相關(guān)，會導(dǎo)致尿中雙酚A濃度與體重指數(shù)值的關(guān)聯(lián)減弱，甚至使兩者的聯(lián)系呈反向關(guān)聯(lián)而導(dǎo)致校正結(jié)果不準(zhǔn)確。

　　為了找到“環(huán)境致肥胖因子”的證據(jù)，周穎課題組成員應(yīng)用“尿比重校正法”對259名學(xué)齡兒童進(jìn)行流行病學(xué)研究調(diào)查，發(fā)現(xiàn)84.9%的受檢者尿液中有雙酚A成分。

　　周穎認(rèn)為，雙酚A主要通過飲食攝入，在體內(nèi)代謝半衰期較短，一般24小時內(nèi)即代謝殆盡，因此短期膳食干預(yù)即可有效減少人暴露于雙酚A。

　　實(shí)踐證明，“尿比重校正法”在一定程度上有效減輕了誤差問題，加之本次研究首次采用雙酚A每日攝入估計(jì)值，研究了雙酚A暴露與體重指數(shù)值之間的關(guān)系，因而本次研究的結(jié)果更具有說服力。

　　周穎表示，盡管對雙酚A危險(xiǎn)性的爭議尚存，世界衛(wèi)生組織也沒有出臺公共衛(wèi)生措施，但事關(guān)兒童健康，相關(guān)部門應(yīng)高度重視，防患于未然。目前，周穎課題組正在開展一項(xiàng)為期3年、樣本量增大至1500例左右、覆蓋長三角地區(qū)的兒童與雙酚A研究，以期獲得更大突破。

　　美國禁止嬰幼兒奶瓶使用雙酚A

　　其實(shí)，早在2012年，紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院公布一組研究數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示，體內(nèi)雙酚A含量高的青少年和兒童患上肥胖癥的概率是正常人的兩倍。美國食品和藥品管理局(FDA)已經(jīng)禁止在嬰兒奶瓶和防溢杯中使用以BPA為原料的聚碳酸酯樹脂，而伊利諾伊州的BPA禁令擴(kuò)展至嬰幼兒用碗和碟。

　　紐約大學(xué)研究組收集了2003年——到2004年的全國健康和營養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)的一部分，主要研究體重和尿液中雙酚A的關(guān)系。此次研究在2800名美國兒童和青少年中開展。

　　紐約醫(yī)學(xué)院兒科和環(huán)境科的副教授LeonardTrasande是該項(xiàng)研究的主要作者。他表示：“很顯然，不良的飲食習(xí)慣和運(yùn)動的缺乏是導(dǎo)致兒童肥胖的主要因素，但這項(xiàng)研究表明環(huán)境，尤其是化學(xué)，是導(dǎo)致流行病的一個顯著因素。我們的研究不能斷定肥胖是由雙酚A造成的，但越來越多的實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明，對雙酚A的擔(dān)憂，以及要求食物包裝減少雙酚A含量的呼聲越來越高�！�

　　專家詳解：劑量使用應(yīng)規(guī)范

　　雙酚A主要用于塑膠生產(chǎn)，使用史已達(dá)50多年，對塑料主要是增加透明度、起防碎防沖擊性功能。因此廣泛用于食品和飲料的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片以及其他數(shù)百種日用品的制造過程中。雙酚A在生活中已廣泛應(yīng)用，成為人們經(jīng)常能接觸到的物質(zhì)。因此，其安全性問題也成為了公眾的關(guān)注的焦點(diǎn)，但其應(yīng)用存在一定爭議。

　　目前歐盟的歐洲化學(xué)品管理局，歐洲食品安全局和美國食品和藥物管理局(FDA)的科學(xué)委員會得出的結(jié)論是目前水平的雙酚A，沒有向一般人群傳播癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。之前說到雙酚A的真正可能的致病性是在胎兒及嬰幼兒人群中，對此，在2012年4月，F(xiàn)DA已禁止使用含有雙酚A的嬰兒奶瓶。

　　我們目前的日常生活中根本離不開雙酚A，從嚴(yán)謹(jǐn)角度來說，目前雙酚A是否致癌的研究還在動物實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，結(jié)果還屬于未知數(shù)，關(guān)于雙酚A毒性作用的人群流行病學(xué)調(diào)查和人體試驗(yàn)研究的報(bào)道相對較少。資料表明，雙酚A屬低毒性化學(xué)物。初步的實(shí)驗(yàn)表明它能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，影響人的生殖系統(tǒng)，威脅著胎兒和兒童的健康。癌癥和新陳代謝紊亂導(dǎo)致的肥胖也被認(rèn)為與此有關(guān)，但“劑量大小決定危害”。因此，相關(guān)政府部門應(yīng)該制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，來規(guī)范“雙酚A”的使用。