進口轉(zhuǎn)基因大豆含草甘膦

　　2012年9月，法國科學(xué)家(塞拉利尼團隊)的試驗研究證明，水中僅含有5μg/kg(即5ppm)微量草甘膦，即對受試老鼠的健康構(gòu)成明顯損害。而我國大量進口的抗農(nóng)達大豆中草甘膦含量接近20mg/kg，高出4000倍，其風(fēng)險令人憂慮。當然轉(zhuǎn)基因玉米(美國孟山都公司的NK603抗農(nóng)達轉(zhuǎn)基因玉米)本身對大鼠也造成類似損害。

　　美國國立衛(wèi)生研究院文獻庫網(wǎng)站收錄了2013年6月8日《食物與化學(xué)毒理學(xué)》發(fā)布的泰國科學(xué)家的論文《草甘膦通過雌激素受體蛋白誘發(fā)人類乳腺癌細胞增長》。論文揭示，極低濃度的草甘膦(約合0.000169ng/L~169ng/L)，即可促進癌細胞的生長，具有致癌作用。

　　美國現(xiàn)行飲用水標準對草甘膦的規(guī)定是不得超過0.7mg/L。美國環(huán)保局同時明確指出，草甘膦造成腎臟問題和生育困難(Kidneyproblems;reproductivedifficulties),這比法國科學(xué)家得到的閾值已經(jīng)大為放寬。

　　國家標準未限制草甘膦允許殘留量

　　我國國家標準GB2763-2005《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(2012年修訂版依然如此)對大豆的草甘膦允許殘留量未作限制，其直接后果是，全世界草甘膦殘留量最高的轉(zhuǎn)基因大豆均流向我國。我國既不知道這些大豆的草甘膦含量，更不知道其對人體健康的影響。對我國而言，這種單一有毒物質(zhì)的投放力度，及其可能的危害后果，可謂史無前例。

　　我國進口的轉(zhuǎn)基因大豆，其草甘膦含量無人檢測，無人知曉。按照國外文獻介紹，轉(zhuǎn)基因大豆草甘膦含量大約在20mg/L，接近農(nóng)業(yè)部的人士則透露，這一數(shù)字大約在6mg/L左右。

　　應(yīng)用抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物具有極大的經(jīng)濟效益和社會效益，但也存在一定的風(fēng)險。種植抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物的最大風(fēng)險之一是“雜草化”，包括抗性作物自身“雜草化”，抗性基因“漂移”到雜草上，導(dǎo)致抗性雜草的產(chǎn)生。還存在對環(huán)境的影響、食品的安全性、抗性基因的穩(wěn)定性、加速抗性雜草發(fā)生等問題。Monsanto公司對培育的抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆品種40—3—2進行食品安全性評價，結(jié)果表明，轉(zhuǎn)基因大豆品種的所有氨基酸的含量和普通大豆品種沒有顯著的差異;內(nèi)源蛋白過敏原及其含量和普通大豆品種沒有差異。研究結(jié)果還表明，CP4EPSPS和已知的毒蛋白的結(jié)構(gòu)沒有相似性，急性老鼠管飼法實驗也表明CP4EPSPS無毒。然而，抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物的食品安全性也存在不可預(yù)見性，必須進行長期監(jiān)控。

　　有試驗表明轉(zhuǎn)草甘膦大豆對高溫的敏感性高于傳統(tǒng)大豆，而且經(jīng)過遺傳修飾的往往不能獲得高產(chǎn)，甚至比一些常規(guī)優(yōu)良品種的產(chǎn)量還要低，因為一個作物內(nèi)部的遺傳背景并不能容忍一個外來基因，而且表達耐除草劑或Bt抗蟲毒蛋白需要消耗代謝能量。有研究認為，草甘膦在所有農(nóng)藥中對人體健康危害居第三，草甘膦可使豆科植物產(chǎn)生一種植物雌激素，動物食用后會替代體內(nèi)激素而破壞生殖系統(tǒng)。由于草甘膦能在土壤中存留很久，危害土壤中動物，污染地下水，并且能破壞土壤生化循環(huán)。

　　檢測取證成消費者維權(quán)障礙

　　轉(zhuǎn)基因食品在性狀上與傳統(tǒng)食品并無明顯差異。那么，對于沒有標識，或是標稱“非轉(zhuǎn)基因”的食品，普通消費者如何證實或證偽，以維護自身權(quán)益呢?

　　中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心(以下簡稱為中國檢科院檢測中心)檢測企業(yè)一名霍姓工作人員明確表示，“不接受個人檢測申請”，“我們的客戶主要是對外貿(mào)易公司，客戶會預(yù)先向我們提供待檢測的轉(zhuǎn)基因位點，我們才能檢測”。而檢科院檢測中心工作人員雖然稱允許個人持檢測樣品前往測試，但同樣需要客戶“把待檢測的目標基因預(yù)先告知”。該工作人員還特別強調(diào)，“最終報告中不允許出現(xiàn)樣品生產(chǎn)企業(yè)的名稱”。

　　費用方面，中國檢科院檢測中心工作人員介紹說，轉(zhuǎn)基因測試至少需要給定啟動子、終止子和目標基因三個因子(視具體的檢測產(chǎn)品而定)，總費用通常為1500元。若依照歐盟檢測標準，總費用將達2000元。而檢測企業(yè)給出的價格，根據(jù)檢測類別不同在1500~3000元不等。

　　此外，依照《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》，大豆油等生產(chǎn)時使用轉(zhuǎn)基因原料，但最終產(chǎn)品中不含轉(zhuǎn)基因成分的食品也是需要標識的。不過，如果消費者拿著未標識的轉(zhuǎn)基因大豆油去檢測，“從技術(shù)上講，根本測不出轉(zhuǎn)基因成分”，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹，“唯一的辦法是到工廠去檢測原料”。

　　草甘膦嚴重危害人體健康

　　2013年4月18日，美國麻省理工學(xué)院教授史蒂芬妮等發(fā)表論文《草甘膦對細胞色素P450酶以及腸道微生物組生物合成氨基酸的抑制作用——通向現(xiàn)代疾病的危途》，系統(tǒng)收集整理了全世界286份科技文獻，從統(tǒng)計學(xué)和生物學(xué)機理的角度，詳細闡述了草甘膦污染與糖尿病、不孕不育、肥胖病、癌癥(乳腺癌、肝癌、多發(fā)性髓質(zhì)瘤)、胚胎發(fā)育異常、腎上腺功能異常、自閉癥、多動癥、炎性腸道疾病、克羅恩氏病、脂肪肝、心血管疾病、抑郁癥、惡病體質(zhì)、老年癡呆癥、帕金森病、腦血栓、腦出血、神經(jīng)性厭食癥、維生素D3缺乏癥、鋅缺乏癥等數(shù)十種疾病存在因果關(guān)系。

　　2013年6月20日，央視網(wǎng)記者李文學(xué)報道，根據(jù)對《2012年中國腫瘤登記年報》的分析，黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語指出，癌癥發(fā)病率與轉(zhuǎn)基因大豆油消費存在極大相關(guān)性。協(xié)會的結(jié)論是，食用轉(zhuǎn)基因大豆油的消費者更容易患腫瘤。近年4月，這個報告已經(jīng)交給黑龍江省農(nóng)委。

　　上述國內(nèi)外研究結(jié)果和發(fā)現(xiàn)能夠互相印證，足以說明轉(zhuǎn)基因大豆及其蘊含的草甘膦的巨大危害，這種危害已經(jīng)不是潛在的可能性，而是已經(jīng)被科學(xué)證據(jù)鎖定的事實。