年底前將清理5000項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

　　按照國(guó)務(wù)院部署，食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作已列入當(dāng)前食品安全重點(diǎn)工作和重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，應(yīng)加快食品標(biāo)準(zhǔn)清理整合和重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，在“十二五”期間，基本構(gòu)建保障人民群眾健康需要、適應(yīng)我國(guó)國(guó)情的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　指導(dǎo)意見(jiàn)要求，各地加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制度建設(shè)并嚴(yán)格食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)范圍，堅(jiān)持科學(xué)合理、公開(kāi)透明的原則，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)貫徹工作順利執(zhí)行。省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)要加強(qiáng)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案制度建設(shè)，明確食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案范圍，堅(jiān)持企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人原則;同時(shí)省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，簡(jiǎn)化備案程序，以方便公眾查詢(xún)。

　　根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》，我國(guó)正在加快食品標(biāo)準(zhǔn)的清理整合，今年年底將完成對(duì)以往5000項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)的清理任務(wù)，目前已新公布了303項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋食品安全指標(biāo)6000余項(xiàng)。

　　清理食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

　　國(guó)家衛(wèi)計(jì)委要求，食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》第三條規(guī)定，不得與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)交叉、重復(fù)和矛盾，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)涵蓋的食品品種和相應(yīng)指標(biāo)，不應(yīng)當(dāng)重復(fù)制定地方標(biāo)準(zhǔn)。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布后，相應(yīng)的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)自行廢止。省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)與國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心溝通。制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)要充分考慮地方食品特色、傳統(tǒng)以及飲食習(xí)慣等因素，要以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及其評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，參考和借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，深入調(diào)查研究，廣泛收集監(jiān)測(cè)、檢測(cè)等數(shù)據(jù)。要堅(jiān)持公開(kāi)透明原則，充分聽(tīng)取社會(huì)各方意見(jiàn)，確保標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理、安全可靠。

　　科技標(biāo)準(zhǔn)司召開(kāi)食品安全科技規(guī)劃討論會(huì)

　　為切實(shí)做好食品藥品安全科技發(fā)展總體規(guī)劃，確定下一步食品藥品安全監(jiān)管科研項(xiàng)目立項(xiàng)重點(diǎn)，2013年9月3日至4日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局科技標(biāo)準(zhǔn)司在北京組織召開(kāi)了食品安全科技規(guī)劃討論會(huì)。

　　本次會(huì)議主要就食品安全科技規(guī)劃工作進(jìn)行了研究。在前期充分調(diào)研和廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，會(huì)議借鑒了《美國(guó)FDA食品安全與營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用中心科研戰(zhàn)略計(jì)劃》、《歐盟食品安全局2013及2014年度工作計(jì)劃》等發(fā)達(dá)國(guó)家的科研立項(xiàng)方向，深入研討了當(dāng)前我國(guó)食品安全監(jiān)管面臨的主要挑戰(zhàn)和需要迫切解決的問(wèn)題，對(duì)下一步食品安全科技工作重點(diǎn)研究方向提出了針對(duì)性和實(shí)用性的建議。會(huì)議初步整理出食品快速檢驗(yàn)技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用、食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)照物質(zhì)研究、食源性致病菌庫(kù)及病毒庫(kù)建立、包裝材料安全性研究等十幾個(gè)方面的科技立項(xiàng)方向，為制定食品藥品安全科技發(fā)展總體規(guī)劃奠定了良好基礎(chǔ)。