日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知，要求全國加強白酒質量安全監(jiān)督管理工作。據(jù)悉，白酒生產(chǎn)許可審查細則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標等新問題列入審查細則。此外，在對標簽的要求中提出，不準生產(chǎn)標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。

　　禁用“特供”字樣標簽

　　通知要求嚴格規(guī)范白酒標簽。以固態(tài)法白酒、食用酒精等勾調而成的白酒，其配料表必須標注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內容，不能僅標注為高粱、小麥等。不準虛假標注產(chǎn)品執(zhí)行標準和配料表等強制標識內容，不準生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產(chǎn)標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。此外，還提出嚴禁甲醇加工白酒、嚴禁用香料香精勾兌白酒等要求。

　　食藥監(jiān)總局要求，企業(yè)不準倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證，或以其他形式非法轉讓生產(chǎn)許可證。白酒生產(chǎn)許可審查細則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標等新問題列入審查細則，從原輔料到生產(chǎn)過程全環(huán)節(jié)質量安全控制，提出了更嚴格的要求。審查細則修訂發(fā)布后，企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執(zhí)行。

　　塑化劑超標企業(yè)停產(chǎn)

　　通知指出，目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質量安全隱患，如個別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴，企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(塑化劑)污染及制售假冒偽劣白酒等問題。

　　通知要求，企業(yè)切實控制白酒中塑化劑污染。特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的，必須進一步查明來源，全面徹底整改，不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。自產(chǎn)原酒的企業(yè)，應加強原輔材料中塑化劑的檢測和控制;外購原酒的企業(yè)，所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計生委通報的風險評估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風險評估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓，繼續(xù)排查原因，并向所在地食品監(jiān)管部門報告。