食品安全21個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)擬建立分檢中心

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)徐友軍透露，深圳將重點(diǎn)抓食用農(nóng)產(chǎn)品安全，防止出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性的風(fēng)險(xiǎn)�！鞍闯＠韥碚f，種養(yǎng)殖是食品安全的源頭，但深圳種養(yǎng)殖特別少，所以我們把食品安全源頭定位在食用農(nóng)產(chǎn)品方面，包括蔬菜、水果、米、糧等原材料是我們監(jiān)管的重中之重。”

　　為此，深圳將加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢力度和頻次�！拔覀儗�(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢要達(dá)到香港標(biāo)準(zhǔn)”，徐友軍介紹，去年深圳每千人食品抽檢為2.2批次(每千人食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢0.4批次，食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三環(huán)節(jié)抽檢1.8批次)，而香港每千人食品抽檢為9批次，發(fā)達(dá)國(guó)家每千人食品抽檢為7到10批次。要達(dá)到香港的標(biāo)準(zhǔn)，深圳一年要對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢13.5萬批次，“抽檢的密度越高，供貨商的僥幸心理會(huì)越小，用這種機(jī)制倒逼他們重視食品安全”。

　　據(jù)了解，深圳食用農(nóng)產(chǎn)品供貨體系分為三級(jí)，第一級(jí)為包括海吉星在內(nèi)的21個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)、100家大型配送企業(yè)，第二級(jí)為400多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及400個(gè)大型超市，第三級(jí)為6萬多家餐飲店。

　　“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店很多都是從農(nóng)批市場(chǎng)進(jìn)貨，我們要把住農(nóng)批入口這道關(guān)，要對(duì)21個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。”徐友軍透露，市場(chǎng)監(jiān)管部門將在每個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品分檢中心，實(shí)現(xiàn)駐場(chǎng)監(jiān)管�！稗r(nóng)批市場(chǎng)一般凌晨卸貨，我們也要同步上班，看到貨物進(jìn)場(chǎng)就要截住進(jìn)行檢測(cè)。”徐友軍表示，一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，將對(duì)整車產(chǎn)品進(jìn)行銷毀，從而確保高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入深圳。

　　此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門將在深圳100個(gè)配送企業(yè)、400個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及400個(gè)超市內(nèi)，建立1000個(gè)食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)點(diǎn)。

　　徐友軍還透露，深圳還將建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管電子平臺(tái)，“像股票一樣將食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)情況實(shí)時(shí)公布，加大社會(huì)監(jiān)管”。

　　上述計(jì)劃何時(shí)實(shí)施?市食安局副局長(zhǎng)陳建民表示，這些只是初步設(shè)想，目前還在論證當(dāng)中，還要爭(zhēng)取財(cái)政及編制部門的支持。“我們爭(zhēng)取兩年之內(nèi)在食用農(nóng)產(chǎn)品方面抽檢達(dá)到13.5萬批次，也就是達(dá)到香港標(biāo)準(zhǔn)。”對(duì)于為何需要這么長(zhǎng)時(shí)間，陳建民解釋，目前21個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)除了海吉星確定由市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管外，其余的還是由各區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門監(jiān)管，建立分檢中心需要時(shí)間。

　　不過記者在該局提供的2014年計(jì)劃中看到，2014年深圳將以香港為目標(biāo)，全年實(shí)現(xiàn)食品抽檢52500批次，全年抽檢食品達(dá)到3.5份/人，抽檢數(shù)量同比增長(zhǎng)約90%。

　　2月19日下午，市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)徐友軍接受記者采訪時(shí)，圍繞打造“深圳標(biāo)準(zhǔn)”、食品安全監(jiān)管、電梯安全監(jiān)管以及商事制度改革四個(gè)方面，暢談該局今年為深化改革，擬將推出的諸多舉措，一些舉措是原有項(xiàng)目的升華，一些則是該局以改革創(chuàng)新的思路，推陳出新的新舉措。

　　將“深圳標(biāo)準(zhǔn)”打造成特區(qū)新名片

　　今年深圳“兩會(huì)”，打造“深圳標(biāo)準(zhǔn)”首次進(jìn)入市政府工作報(bào)告，成為城市發(fā)展一個(gè)全新的目標(biāo)。作為標(biāo)準(zhǔn)化工作的主管單位，今年，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也將打造“深圳標(biāo)準(zhǔn)”列入改革創(chuàng)新的范疇。

　　“我們要通過打造‘深圳標(biāo)準(zhǔn)’，提升深圳質(zhì)量，從而進(jìn)一步提升城市的知名度和美譽(yù)度”，徐友軍透露，深圳的標(biāo)準(zhǔn)化工作一直走在全國(guó)前列，過去5年，深圳累計(jì)參與制定修訂國(guó)際、國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)1926項(xiàng)，其中包括國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)571項(xiàng)，在全國(guó)大中城市中排首位。與此同時(shí)，深圳還率先創(chuàng)建成為國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、國(guó)家旅游服務(wù)、國(guó)家金融服務(wù)和國(guó)家電子商務(wù)四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　徐友軍介紹，當(dāng)前，除了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，提及較多的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立的一般規(guī)律，大多應(yīng)該由行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)牽頭，聯(lián)合多家企業(yè)一道為產(chǎn)品制定標(biāo)準(zhǔn)，但現(xiàn)有的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定過程“走歪了”。

　　徐友軍以市民常用的手機(jī)充電器為例，“大家出差除了帶手機(jī)還要帶充電器，幾乎是一個(gè)品牌手機(jī)配一個(gè)充電器，消費(fèi)者使用不便，還容易造成資源浪費(fèi)”。徐友軍認(rèn)為，手機(jī)充電器的型號(hào)和接口始終難以統(tǒng)一，不是技術(shù)上難以實(shí)現(xiàn)，而是利益在其中作祟，“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)早已淪為部委標(biāo)準(zhǔn)，改革難度很大”。

　　為讓行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立重回正軌，市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將在今年大力推動(dòng)建立社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。“社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)就是通常意義上的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，徐友軍說，深圳已經(jīng)在貴金屬、鐘表、新能源、智能電視等11個(gè)行業(yè)搭建起企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)盟，聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)建立的過程將完全交給市場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門鼓勵(lì)企業(yè)聯(lián)盟進(jìn)行跨區(qū)域、跨國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化制定。未來，深圳還將在戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、未來產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中引導(dǎo)建立更多企業(yè)聯(lián)盟，鼓勵(lì)企業(yè)聯(lián)盟間的標(biāo)準(zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)，并推動(dòng)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。