對(duì)食品定期抽檢，能有效反映食品的安全狀況。日前，青島市食藥部門組織的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢中，青島溫泉茶廠和青島古船食品有限公司以領(lǐng)導(dǎo)不在等為由“婉拒”檢查，最終被依法警告內(nèi)部整頓。食藥部門稱，拒檢行為會(huì)導(dǎo)致食品安全隱患的產(chǎn)生，嚴(yán)重者將被吊銷執(zhí)照。

　　日前，青島市食藥局執(zhí)法人員對(duì)島城食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。在位于即墨市的青島溫泉茶廠，執(zhí)法人員進(jìn)入廠區(qū)后，對(duì)工作人員出示了工作證和抽樣通知書等合法文書，要求進(jìn)入存放食品的庫(kù)房進(jìn)行抽樣檢查。誰(shuí)知，工作人員稱企業(yè)負(fù)責(zé)人不在現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)閉庫(kù)房“謝客”，拒絕食品監(jiān)督抽樣人員進(jìn)入成品庫(kù)等場(chǎng)所抽樣。

　　位于膠州市的青島古船食品有限公司是一家面粉生產(chǎn)企業(yè)。在該廠抽檢時(shí)，執(zhí)法人員指定了兩種類型的面粉要抽樣，卻遭到工作人員當(dāng)場(chǎng)拒絕。工作人員讓執(zhí)法人員抽另外兩種面粉�！霸讲蛔屓顺榫驮阶屓藨岩�。”市食藥局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)顧天舒說(shuō)，該面粉廠拒檢，可能是因?yàn)槟承┊a(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)，或者某種指標(biāo)超標(biāo)，根據(jù)規(guī)定，食品抽檢樣品不能由企業(yè)提供，免得企業(yè)自欺欺人，拿出自己最放心的樣品讓執(zhí)法人員抽，起不到監(jiān)督效果。

　　拒絕抽檢可不是小事。顧天舒介紹，此類拒檢行為，表明食品企業(yè)不僅缺乏基本的法制意識(shí)，還缺乏對(duì)食品安全的責(zé)任感和對(duì)自身產(chǎn)品安全的自信心，不能正確對(duì)待監(jiān)督，實(shí)際已經(jīng)導(dǎo)致了食品安全隱患的產(chǎn)生。最終，執(zhí)法人員對(duì)兩企業(yè)依法予以警告并責(zé)令改正，讓企業(yè)先自行內(nèi)部整頓，并將上述行為對(duì)社會(huì)進(jìn)行公布。

　　顧天舒告訴記者，根據(jù)目前的法律法規(guī)，抽檢遇到拒絕檢查的企業(yè)，是“先改后罰”。兩企業(yè)應(yīng)進(jìn)行自查整改，對(duì)拒檢產(chǎn)品仍要接受監(jiān)督和檢驗(yàn)。近期，執(zhí)法人員將再次前往兩企業(yè)進(jìn)行抽查。整改結(jié)束后，企業(yè)要將整改情況書面報(bào)告食藥部門，由執(zhí)法人員進(jìn)行核實(shí)，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢合格，消除食品安全隱患后，方可確認(rèn)通過(guò)，否則將進(jìn)一步依法責(zé)令其停業(yè)整頓，情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法吊銷其營(yíng)業(yè)執(zhí)照。“拒絕抽檢的企業(yè)將是我們今后重點(diǎn)監(jiān)管的對(duì)象�！鳖櫶焓嬲f(shuō)。