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進口葡萄酒并非完美 鑒別方法亟需掌握

[2015/3/20]

  近年國內(nèi)灌裝進口葡萄酒市場如火如荼,一方面為更多國內(nèi)消費者品鑒進口葡萄酒提供了機會;另一方面,真假進口酒摻雜,金屬元素超標、海關(guān)貨證不符、添加劑過量等問題使得葡萄酒品質(zhì)不一,消費者在諸多擔憂下難免對品質(zhì)失望。

  近日,國家質(zhì)檢總局公布了2015年2月進境不合格食品信息,其中,廣受消費者追捧的進口葡萄酒并非想象中那么完美。名單中顯示,產(chǎn)地為意大利的一批“藍色基奧域羅莫斯卡托低醇起泡葡萄酒”和產(chǎn)地為希臘的一批“克拉提斯紅葡萄酒”因銅超標被退貨。據(jù)了解,銅作為一種微量元素,正常情況下對人體是有益的,但過量攝入可能引發(fā)銅中毒,導致神經(jīng)損傷。

  另外,產(chǎn)地為匈牙利的一批“托卡伊3筐貴腐甜白葡萄酒”因山梨酸超標被退貨。產(chǎn)地為澳大利亞的“天瑞摩爾克里克西拉紅葡萄酒2012”、“天瑞美樂紅葡萄酒2013”、“天瑞赤霞珠紅葡萄酒2013”三批產(chǎn)品因標簽不合格被銷毀。產(chǎn)地為阿根廷的“索盧納馬爾貝克紅葡萄酒”、“索盧納赤霞珠紅葡萄酒”兩批產(chǎn)品因標簽不合格被退貨。

  相關(guān)信息顯示,2014年下半年共67批次進口葡萄酒被查出不合格,部分產(chǎn)品涉嫌造假,其中干浸出物、霉變、重金屬超標和未提供所需證書是不合格的主要原因。不少急于獲利的酒商為了節(jié)省成本、獲得最大利潤,無論是酒瓶包裝還是灌裝環(huán)境,包括進口過程中的運輸環(huán)境,都存在偷工減料的現(xiàn)象。實際上,這些過程無人監(jiān)管,不法酒商照樣可以貼上進口酒標出售,至于瓶里的酒質(zhì)則令人堪憂。

  據(jù)本網(wǎng)記者了解,進口葡萄原酒從海外運到國內(nèi)需要幾個月時間,海上的顛簸時間很長,葡萄酒始終處于一種不穩(wěn)定狀態(tài),這就要求酒商的精心呵護,至于保存效果如何,完全取決于酒商的做法,進口灌裝酒的質(zhì)量自然參差不齊。

  檢驗檢疫部門提醒消費者,購買進口葡萄酒最簡單的是查看以下三個方面:一看經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照,從正規(guī)商家選購放心酒。二看中文標簽,按照我國規(guī)定,所有進口葡萄酒均需加貼中文標簽。規(guī)范的進口葡萄酒中文標簽強制性標注應(yīng)具備以下內(nèi)容:品名、原料與輔料、產(chǎn)品類型(含糖量)、原產(chǎn)國、酒精度、生產(chǎn)日期或灌裝日期、保質(zhì)期(酒精度10%的飲料酒可以豁免)、貯存貯藏條件方法、進口商/經(jīng)銷商/代理商名稱地址和聯(lián)系方式、警示用語:過量飲酒有害健康、凈含量。三看衛(wèi)生證書,每一批正規(guī)渠道進口的葡萄酒均有檢驗檢疫部門出具的衛(wèi)生證書,消費者可向商家索取查看。衛(wèi)生證書內(nèi)容包括:列明收發(fā)貨人的名稱地址、品名、報檢數(shù)重量、包裝種類及數(shù)量、產(chǎn)地、合同號、到貨地點、起運地、運輸工具、到貨日期、卸畢日期和檢驗日期等,商家憑此證書才能銷售或使用。