由雅森國(guó)際和國(guó)家會(huì)議中心聯(lián)合主辦，與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)業(yè)專委會(huì)、《食品安全導(dǎo)刊》等機(jī)構(gòu)緊密合作的“2015北京國(guó)際食品及農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)展覽會(huì)(FATS Fair)”，將于今年7月18-20日在國(guó)家會(huì)議中心舉辦，屆時(shí)當(dāng)今頂尖的食品和農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)、設(shè)備、服務(wù)將在國(guó)家會(huì)議中心大放異彩。作為國(guó)內(nèi)首個(gè)只關(guān)注食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的專業(yè)展會(huì)，屆時(shí)將有300家行業(yè)頂尖企業(yè)參展，5000名專業(yè)觀眾參觀，展覽面積達(dá)10000平方米。

　　食品安全兩會(huì)關(guān)切 檢測(cè)企業(yè)為之心焦

　　今年兩會(huì)，李克強(qiáng)總理的政府工作報(bào)告中，5次提到食品安全問題，達(dá)兩百多字，是歷年來最為關(guān)切的一次。食品安全是多年來老生常談的話題，執(zhí)政者揪心，消費(fèi)者迷茫，企業(yè)無奈。

　　全國(guó)人大代表、光明食品集團(tuán)副總裁葛俊杰認(rèn)為，要加快采用基于全球統(tǒng)一編碼與追溯標(biāo)準(zhǔn)的食品安全追溯管理方式。全國(guó)人大代表、南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司總工程師賴學(xué)佳則表示，目前農(nóng)副產(chǎn)品仍屬于《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》管理范疇，相比于新修訂的《食品安全法》，現(xiàn)行監(jiān)管辦法在處罰等方面力度過輕�？梢�，本屆兩會(huì)上關(guān)于食品安全的提案，更具體、更可行。

　　委員和代表們的關(guān)切都涉及一個(gè)核心問題——信息，記錄、共享、追溯的信息，也就是種養(yǎng)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售，從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈上每個(gè)環(huán)節(jié)的信息。解剖下來，就是每個(gè)環(huán)節(jié)重金屬殘留、農(nóng)殘獸殘、微生物菌群、添加劑用量等等檢測(cè)信息，可見檢測(cè)是安全的第一道防線。但是，從事食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)設(shè)備制造和檢測(cè)服務(wù)的企業(yè)卻難以盈利，他們看到一個(gè)萬億蛋糕，卻吃不到嘴里;他們想承擔(dān)第一防線的社會(huì)責(zé)任，卻有心無力。

　　檢測(cè)企業(yè)蓄勢(shì)待發(fā) FATS Fair同舟共濟(jì)

　　本屆兩會(huì)讓檢測(cè)企業(yè)看到了曙光。從政府工作報(bào)告，到即將頒布的《食品安全法》，再到各界的關(guān)注，可以預(yù)見食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的相關(guān)行業(yè)將迎來爆發(fā)式發(fā)展，企業(yè)也在謀篇布局。例如，華測(cè)在2014年收購(gòu)了哈食研檢測(cè)等眾多檢測(cè)機(jī)構(gòu)，在食品檢測(cè)領(lǐng)域加大投入。單個(gè)企業(yè)的力量是有限的，集合這些力量、整合這些聲音，F(xiàn)ATS Fair就是引爆市場(chǎng)的催化劑。

　　2014年，作為首個(gè)專注食品和農(nóng)產(chǎn)品安全的展會(huì)，F(xiàn)ATS Fair被60多家媒體自發(fā)報(bào)道、競(jìng)相報(bào)道。展會(huì)已經(jīng)引發(fā)了頂層設(shè)計(jì)者對(duì)食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)的關(guān)切。鄒家華和何魯麗委員長(zhǎng)蒞臨展會(huì)視察，親切詢問企業(yè)研發(fā)、銷售情況，在了解到歐羅拉剛剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，只賣出一臺(tái)設(shè)備后，何魯麗委員長(zhǎng)勉勵(lì)企業(yè)擴(kuò)大銷售，為食品安全分憂。農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工信部、食藥總局等相關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)，以及相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者近30人到展會(huì)參觀演講。FATS Fair同樣引起了行業(yè)的共鳴，維德維康、勤邦、法國(guó)梅里埃、華測(cè)、SGS等一百多家企業(yè)首次找到了專屬、專業(yè)的平臺(tái)，可以直接與目標(biāo)采購(gòu)者交流，可以參與觀眾對(duì)話，而不是把營(yíng)銷資源分散到傳統(tǒng)食品展和儀器分析展中，在汪洋大海中捕魚。

　　FATS Fair 將始終以食品和農(nóng)產(chǎn)品安全為使命，從檢測(cè)設(shè)備和服務(wù)入手，集合政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織、科研院所、媒體、企業(yè)等致力于食品安全的先行者，與行業(yè)同舟同濟(jì)。

　　2015 FATS Fair 借兩會(huì)之勢(shì) 為行業(yè)破冰

　　2015，F(xiàn)ATS Fair也在與行業(yè)共同成長(zhǎng)，借助兩會(huì)之勢(shì)，與更多的專業(yè)機(jī)構(gòu)開展合作，為參展商代來更多實(shí)效。

　　同期論壇，精彩紛呈

　　主辦方介紹，展會(huì)同期的“中國(guó)國(guó)際食品及農(nóng)產(chǎn)品安全新技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展峰會(huì)”設(shè)有十場(chǎng)分論壇、沙龍等活動(dòng)，包括：“食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)專題研討會(huì)”，“食品及農(nóng)產(chǎn)品安全集采信息發(fā)布暨供需洽談會(huì)”，“安全食品及農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略聯(lián)盟成立儀式”，“食品及農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)科企對(duì)接會(huì)”、“實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與認(rèn)證發(fā)展之路論壇”、“微生物快檢技術(shù)交流會(huì)”等，每個(gè)議題都將直擊行業(yè)和企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，幫助企業(yè)尋找方向、拓展合作。

　　專家云集，解惑答疑

　　據(jù)悉，展會(huì)已與國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、工信部消費(fèi)品工業(yè)司、農(nóng)業(yè)部科教司和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局、商務(wù)部市場(chǎng)秩序司和雙打辦、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)儀器儀表協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國(guó)保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)、美國(guó)FDA駐華辦辦公室、沃爾瑪(中國(guó))、中糧集團(tuán)等眾多機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家共同為行業(yè)把脈、為企業(yè)開方，呈現(xiàn)一場(chǎng)思想的盛宴。

　　多種邀約渠道 過萬專業(yè)觀眾到場(chǎng)

　　FATS Fair 不僅請(qǐng)到多家食品、烹飪、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)鼎力相助，邀請(qǐng)會(huì)員企業(yè)組團(tuán)參觀，也邀請(qǐng)到醫(yī)療系統(tǒng)、教育系統(tǒng)、軍隊(duì)等集采機(jī)構(gòu)到場(chǎng)。同時(shí)，主辦方的呼叫中心也將利用50萬高質(zhì)量觀眾數(shù)據(jù)庫(kù)及權(quán)威媒體的行業(yè)數(shù)據(jù)，群發(fā)海量請(qǐng)柬、傳真、短信、電郵至所有目標(biāo)觀眾，層層篩選后，再進(jìn)行針對(duì)性電話邀約，確保到場(chǎng)觀眾更具針對(duì)性及專業(yè)性。據(jù)預(yù)測(cè)，到場(chǎng)買家中，品牌食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和流通企業(yè)的占比將達(dá)38%，還有約23%的食藥監(jiān)管部門和15%的檢驗(yàn)檢疫部門，這對(duì)于參展的企業(yè)來說將是巨大的購(gòu)買力。

　　聚合媒體資源 彰顯技術(shù)力量

　　當(dāng)前，公眾由于缺乏獲取食品安全權(quán)威信息的渠道，難免會(huì)聽信某些“聳人聽聞”食品安全事件，錯(cuò)誤認(rèn)知加重了公眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。FATS Fair已聯(lián)合80余家大眾媒體、垂直媒體，從技術(shù)保障全產(chǎn)業(yè)鏈安全的角度選題，在消費(fèi)者腦海中建立全新認(rèn)知，把頂尖的檢測(cè)技術(shù)、優(yōu)秀的全產(chǎn)業(yè)鏈安全解決方案植入消費(fèi)者腦海，讓“檢測(cè)”成為安全和誠(chéng)信的背書，倒逼食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)引入檢測(cè)服務(wù)、采購(gòu)檢測(cè)設(shè)備。