來(lái)自美國(guó)的一個(gè)研究小組稱，他們完成了對(duì)30余種胡蘿卜樣品的測(cè)序，繪制出了胡蘿卜基因組序列草圖。這很可能是迄今最完整的蔬菜基因組序列草圖。研究人員稱，這一研究闡明了胡蘿卜的起源和演化過(guò)程，對(duì)改善胡蘿卜和其他農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提供了可能。相關(guān)論文在線發(fā)表在《自然·遺傳學(xué)》雜志網(wǎng)站上。

胡蘿卜和生菜、芹菜屬于植物中的一大類，在中國(guó)、歐洲以及東南亞地區(qū)的栽培極為廣泛。其根部富含胡蘿卜素、花青素和多種維生素，質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界各國(guó)飲食中的重要組成部分。　

　　美國(guó)威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校的菲利普·西蒙和他的研究團(tuán)隊(duì)使用一根胡蘿卜的DNA組裝了一個(gè)高質(zhì)量的參照基因組，確認(rèn)了胡蘿卜共有32113個(gè)基因，其中有10530個(gè)基因是胡蘿卜特有的。而后，他們對(duì)包括野生種和栽培種在內(nèi)的35個(gè)不同品種的胡蘿卜樣品和亞種進(jìn)行了測(cè)序，以此了解胡蘿卜的起源和演化過(guò)程。他們還把胡蘿卜的基因組序列和其他植物基因組進(jìn)行了比較，來(lái)確認(rèn)在進(jìn)化道路上，胡蘿卜的祖先究竟是何時(shí)與葡萄、獼猴桃以及西紅柿分道揚(yáng)鑣的。　

　　此外，他們?cè)诤}卜根部發(fā)現(xiàn)了一個(gè)負(fù)責(zé)積累維生素A前體的基因，正是這個(gè)基因讓胡蘿卜積累起特別多的β-胡蘿卜素。　

　　研究人員表示，這一研究不僅能夠幫助胡蘿卜育種者改善胡蘿卜的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，未來(lái)還有望讓其他作物具備胡蘿卜的“特長(zhǎng)”，使口味更好，更有營(yíng)養(yǎng)。　　

　　曾有人預(yù)言下一個(gè)改變世界的技術(shù)不是大數(shù)據(jù)、不是人工智能，而是全基因組測(cè)序。它不僅可以讓我們了解生物的本源，還能夠讓我們更好地對(duì)生命進(jìn)行“改造”。甚至可以說(shuō)，這項(xiàng)技術(shù)將影響并改變我們的生老病死。如今，又一樣植物被繪出基因組序列草圖——我們比以往任何時(shí)候都要了解一顆胡蘿卜的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和組成成分，以及它的前世今生。美國(guó)威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校的這項(xiàng)嘗試，是人類基因組測(cè)試的一小步，未來(lái)，它也許就是改變?nèi)祟惿囊淮蟛健?/SPAN>